榨菜咸蛋黄鲜肉月饼
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步骤1/13
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猪肉馅加入调味料搅拌均匀
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步骤2/13
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加入切碎的榨菜和咸蛋黄搅拌均匀
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步骤3/13
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将肉馅分成30g一份,放入冷冻,冻硬一点
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步骤4/13
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将水油皮材料揉成光滑并且能扯出薄膜的面团,油酥材料搅拌均匀,保鲜膜包好,静置松弛15分钟
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步骤5/13
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将松弛好的水油皮分成19g一份
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步骤6/13
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包入13g油酥
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步骤7/13
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将包好的面团擀成长条,卷起,松弛5分钟
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步骤8/13
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再擀长,卷起,松弛5分钟
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步骤9/13
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面团中间按扁,将两头往中间折
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步骤10/13
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擀开,包入肉馅
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步骤11/13
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按扁一点后点上花纹
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步骤12/13
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放入180度预热好的烤箱,上小火,20~25分钟
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最后一步
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烤好出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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