芹菜炒肉的做法

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芹菜炒肉

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食材清单加入采购清单

芹菜

、

五花肉

、

姜、蒜

、

指天椒

、

料酒

、

一品鲜

、

蚝油

、

老抽

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2
做法1：首先将芹菜拍一下切斜段，五花肉切片。热锅冷油放入五花肉片煸炒出油，加入少许料酒、一品鲜、蚝油炒香，接着放入姜片、蒜末、指天椒炒一下，加入芹菜段翻炒断生，滴少许老抽提色，加入盐、鸡精翻炒均匀出锅！
最后一步
做法2：首先将芹菜拍一下切斜段。五花肉切丝+盐+胡椒粉+料酒+酱油+姜片+油腌制10分钟锅内油热下肉丝炒至变色成出备用。锅内少许油下指天椒、大蒜爆香再放入芹菜翻炒一下，放入肉丝、盐、蚝油、酱油翻炒均匀出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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