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鸡蛋焖豆腐【宝宝辅食】

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12个月以上满满的优质蛋白，好消化也好吸收，加上各样的配料，营养方面就放心吧。而且做法是快手家常的，不需要太高的厨艺，小白也能做出美味餐！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

鸡蛋 2个

、

宝宝香肠 30克

、

青椒 15克

、

红椒 15克

、

酱油、素蚝油、葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·内酯豆腐1盒 / 鸡蛋2个宝宝香肠30克 / 青椒15克 / 红椒15克辅料：酱油、素蚝油、葱花不粘锅刷油，盒装的内酯豆腐扣在锅里，没有内酯豆腐的，你们换成嫩豆腐也可以。
步骤2/9 点击查看大图
用铲子把豆腐切成小块块的样子，先横着切成一片片的，最后竖着来一下就行了，最后晃一晃锅，让豆腐在锅里尽量均匀的铺开。
步骤3/9 点击查看大图
提前搅打好的鸡蛋液，直接倒在锅里
步骤4/9 点击查看大图
撒上宝宝香肠丁啊，甜椒末啥的。
步骤5/9 点击查看大图
盖盖，中小火焖2分钟左右，让蛋液逐渐凝固。这里火一定不要开太大，否则口感上滑嫩度就差了很多。
步骤6/9 点击查看大图
1勺酱油、1勺素蚝油加适量水兑成的酱汁，口味相对比较清淡，更适合宝宝。如果给大宝宝和全家吃的话，味道可以再调一下。
步骤7/9 点击查看大图
在鸡蛋液还没完全凝固的时候，淋上我们调好的酱汁，这个时候入味效果最好。
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上一把小葱，熟透就能出锅了。
最后一步点击查看大图
这一盘鸡蛋焖豆腐，配上一碗米饭，真的绝了！保证娃吃得头都不抬，对付挑食娃，它可是专家。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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