麻辣川香炒花蛤
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作为一个不爱吃辣的北方人我非常喜欢豪吉的这款复合味的麻辣川香汁,它麻辣适口,老少皆宜,家里一直用它做菜调味,今天用它做的这道麻辣川香炒花蛤,只需一勺轻松搞定美味,鲜咸适口麻辣川香的炒花蛤上桌秒光,深受我家小外孙女的喜欢 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
食材清单
加入采购清单
花蛤
500克
、
豪吉麻辣川香汁
两勺
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
料酒
一勺
、
香菜
两根
、
食用油
适量
、
花椒
适量
、
葱姜蒜末
适量
、
干红辣椒
2个
、
盐
一大勺(泡花蛤用)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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花蛤买回来先用清水冲洗几遍,然后放入一勺盐浸泡花蛤让它吐沙,浸泡了大约2个小时,然后在用水清冲洗干净,锅中放水,水开后把洗干净的花蛤焯水,看到花蛤壳开以后快速捞出。
-
步骤2/6
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然后切葱姜蒜末,干红辣椒切段,和花椒放一起备用。
-
步骤3/6
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锅中放油,放一勺郫县豆瓣酱和葱姜蒜末,花椒干辣椒爆香炒出红油,倒入焯好水的花蛤加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2021-09-16
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