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酱香杏鲍菇炒肉的做法

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酱香杏鲍菇炒肉

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现在是吃菌菇的好时候哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

杏鲍菇 2个

、

五花肉 150克

、

干辣椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

生姜 4片

、

葱 1根

、

味达美臻品料酒 1茶匙

、

六月鲜轻盐酱油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇和五花肉切片，准备好葱花和姜蒜
步骤2/9 点击查看大图
小火热锅，较肥的肉先下锅出油
步骤3/9 点击查看大图
然后加入剩余的肉片和姜蒜，炒至变色出油，记得要小火哦，这步不能省略哦，可以要肉片的口感软糯不油腻
步骤4/9 点击查看大图
加入1茶匙料酒和1茶匙轻盐酱油爆炒，如果口味偏重的话可以加一勺盐
步骤5/9 点击查看大图
加入杏鲍菇，如果粘锅的话可以适当加点水
步骤6/9 点击查看大图
加入干辣椒
步骤7/9 点击查看大图
加入1茶匙葱伴侣豆瓣酱爆炒，可以加点水焖3-5分钟，会更入味
步骤8/9 点击查看大图
加入一半的葱花翻炒
最后一步点击查看大图
出锅再撒点葱花久可以啦～

小贴士

1. 肉片要尽量切薄点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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