秋日益智轻奢家宴菜|法式香煎鳕鱼
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美味的基底源自食材,营养的价值同样源于食材!鳕鱼是冷水中下层鱼类,肉质雪白细嫩,厚实少刺,其蛋白质的含量远高于三文鱼,脂肪含量比带鱼低7倍,名副其实的低脂高蛋白食物,富含DHA和EPA,在欧洲被称为"海中黄金"和"餐桌上的营养师"~ 鳕鱼价格不菲,虽不是日常所备,却也可以偶尔为之,除了清蒸之外,个人推荐这种偏法式的做法,香气足,味道新,尤其受小朋友们喜欢,你们可以试试~ 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
营养分析
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22克
67克
18克
537
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鳕鱼洗净后擦干水分放入盘中,撒入海盐和胡椒粉和少许白葡萄酒,静置5分钟左右
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步骤2/10
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接下来把胡萝卜去皮切滚刀块,西芹切块
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步骤3/10
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鸡蛋打散成蛋液,放入调过底味的鳕鱼
步骤4/10
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发布于 2021-09-14
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