脱骨小排炖土豆
中医认为排骨能够滋阴壮阳、益经补血,所以更适用于肾虚体弱、产后血虚、便秘的患者,如果便秘的患者出现了气血亏虚,就可以服用排骨炖土豆。
-
步骤1/9
点击查看大图
排骨冷水下锅放姜片和料酒,撇去浮沫,焯水后捞出洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备适量冰糖,油热后放锅里炒出糖色
-
步骤3/9
点击查看大图
下排骨翻炒上色
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入准备好的调料:姜葱蒜+干辣椒+花椒+八角+桂皮+香叶,翻炒2分钟出香味后再加1勺老抽+1勺生抽+1勺蚝油继续不停翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
再加开水下去没过排骨
-
步骤6/9
点击查看大图
土豆洗净后切成滚刀继续放入锅内
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上锅盖中火炖40分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
看到水被吸收一半后打开锅盖放入少许盐和味精,炒几下继续盖上锅盖继续焖
-
最后一步
点击查看大图
焖到汁快被煮干后像这样就可以出锅了,土豆软烂,排骨很容易脱骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
脱骨小排炖土豆的相关分类
脱骨小排炖土豆的相关推荐
-
家庭版美味猪肚鸡~
130663人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣酱金针菇蛋花汤
127665人看过 -
豆腐鸭血汤
214459人看过 -
【小砖头UP私藏菜】韩式辣酱汤(更有减脂控热版哟)
454399人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18581462人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
167894人看过 -
香橙吐司布丁#精品菜谱挑战赛#
262996人看过 -
#秋天怎么吃#排骨玉米芸豆农家炖
508317人看过 -
萝卜缨鸭血汤
188912人看过 -
#立冬第一补#萝卜丸子汤
194237人看过 -
小熊家鸭血汤
63615人看过 -
一锅出俩菜:大锅蒸海鲜
108087人看过