姜葱焗蟹
蟹肉肥美,肉质弹嫩,满嘴鲜香!绝对是一道美味的下饭菜。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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将肉蟹宰杀,冲洗干净备用
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步骤2/6
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香葱清洗干净切成长段。锅里添油,烧七成热,将处理好的螃蟹放进油里煎至表面金黄,捞出沥油。
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步骤3/6
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原锅留适量油,放入葱段、蒜、姜片略煸!
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步骤4/6
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加入煎至表面金黄的蟹肉!倒入少许料酒、煸炒一下,倒入刚刚没过蟹的凉白开水,炖煮至蟹变色,
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步骤5/6
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加入盐、白胡椒、彩椒搅拌均匀关火,盖上锅盖再闷两分钟!即可。
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最后一步
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蟹肉肥美,肉质弹嫩,满嘴鲜香!绝对是一道美味的下饭菜。
减盐小贴士:利用葱、姜、蒜:白胡椒这些辛香料刺激味蕾,可以减少盐的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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