生炒姜葱蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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切好姜、葱白、荽茜头
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步骤2/5
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切好葱段和荽茜段
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步骤3/5
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蟹洗净
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步骤4/5
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反身,用筷子在蟹屁股上捅进去,把蟹弄死,分开蟹黄、蟹身、蟹脚
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最后一步
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油锅内下姜丝丶葱白丶荽茜头丶独头蒜片爆香,下蟹身大火爆炒加入蚝油、鱼露、白酒抛锅爆炒,加入剩下的姜片丶葱段丶荽茜抛锅几下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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