低卡三明治

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经过了苦夏，体内流失了不少营养，进入秋天后要多吃点营养丰富的食物，补充身体所需的多种营养，才能提高免疫力；而对于女生来说，减脂是一年四季都要坚持的事业；今天这道蔬菜三明治能很好地兼顾两者，用生菜代替高碳水的吐司，搭配牛肉、鸡蛋和芹菜，做成高营养低热量的蔬菜三明治，有肉有蛋有菜，所有的食材都搭配地恰到好处，既能补充多种营养，又不易发胖，是减脂增肌的早餐好选择！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

芹菜 2根

、

鸡蛋适量

、

生菜 1把

、

淀粉 3g

、

小鲜侣调味汁 5g

、

酱油先生 10g

、

烤肉粉 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材：牛肉200克、芹菜2根、鸡蛋、生菜1把调味品：淀粉3克、小鲜侣调味汁5克酱油心生10克、5克烤肉粉锅具：鹅卵石锅
步骤2/14 点击查看大图
2根芹菜洗净切小段，芹菜热量很低,脂肪含量也很低,多吃芹菜可以增强人体的抗病能力,还可作为改善高血压、动脉硬化、痛风的食疗蔬菜；
步骤3/14 点击查看大图
200克牛肉切条，放入3克淀粉、5克烤肉粉，5克小鲜侣调味汁；
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挤入10克酱油心生；
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抓拌均匀腌制一会儿；
步骤6/14 点击查看大图
鹅卵石锅倒入少许植物油，放入牛肉条煎至熟透盛出备用；
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打入2个鸡蛋，煎至两面上色且基本熟透后盛出；
步骤8/14 点击查看大图
小白锅烧开水放入芹菜段焯水煮2分钟捞出，控干水份；
步骤9/14 点击查看大图
案板铺上保鲜膜，放上洗净的生菜，煎蛋、喜欢吃辣的，可以涂抹上适量青红辣椒酱，辣味自然，拌面一绝；
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接着放上牛肉条、芹菜段、再盖上片生菜；
步骤11/14 点击查看大图
借助保鲜膜包裹起来，包裹的紧实些后期切开不容易散落；
步骤12/14 点击查看大图
平时上班来不及做早餐，这样一份超级简单，不用早起就能快速出品，方便携带又能满足每日所需的营养摄入；
步骤13/14 点击查看大图
一份的热量大约在220千卡左右，选择牛肉是因为相比于猪肉、鸡肉，它的蛋白质含量更高，热量更低，且立秋后多食牛肉有暖胃作用，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，好处多多；
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入口是生菜和芹菜的脆爽，咀嚼后是牛肉的酱香嫩滑，还有糯软酥香的煎蛋，健康美味还不胖！