比包子还简单好吃的大肉龙
冬天最想吃什么?那一定是热乎乎的东西啦!今天就和大家分享一下比热乎乎的大包子还简单好吃的——大肉龙的做法供您参考。成品喧软鲜香,层次分明。操作简单,特别适合老人和孩子食用。无论是作为早餐配粥或者是蔬菜汤都是不错的选择。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
-
步骤1/15
点击查看大图
肉馅中加入葱花,姜末,盐,胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,鸡精,香油,食用油,朝着一个方向搅拌上劲备用
-
步骤2/15
点击查看大图
面粉中加入酵母粉
-
步骤3/15
点击查看大图
分次加入约40度左右的温水(水温不烫手就可以)
-
步骤4/15
点击查看大图
先和成大面絮
-
步骤5/15
点击查看大图
再揉成光滑面团
-
步骤6/15
点击查看大图
盖好盖子放置温暖处,醒发至两倍大
-
步骤7/15
点击查看大图
案板上撒上薄面,和食用小苏打
-
步骤8/15
点击查看大图
将面团取出排气
-
步骤9/15
点击查看大图
擀成大片
-
步骤10/15
点击查看大图
铺上肉馅,尽量用铲刀抹平,边上要留出一块,不放肉馅,方便封口
-
步骤11/15
点击查看大图
有一边向另一边卷起
-
步骤12/15
点击查看大图
两头和中间接缝捏紧,防止露馅,整理一下,使得上下粗细均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
放入蒸屉中,醒发15分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
冷水上锅蒸25分钟,在焖五分钟,取出切块即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,比包子还简单,好吃的大肉龙完成。感谢收看!
1.和馅时也可放入甜面酱和黄酱,代替老抽。
2.肉馅儿最好选择三肥七瘦的,这样口感比较好。
3.和面时可加入少许白糖,可使发面时间缩短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-09 · 辽宁省
大肉龙的相关分类
大肉龙的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11688611人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16559314人看过 -
老北京懒龙,肉龙
232527人看过 -
#唯有美食最粽要#肉龙
131258人看过 -
#肉食主义#懒龙(肉龙)
163249人看过 -
酱肉包子
23072837人看过 -
肉龙
139671人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4775246人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5051808人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12020148人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11557564人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25519746人看过