水煮肉片(水油焖煮法)
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它有炒的操作,但和炒又有区别。把菜放在一小碗沸腾的油水混合物中“翻炒”,用沸水替代大部分油,做到了少油烹饪。它有煮的操作,但和煮又有区别。这样煮出来的蔬菜健康。而且用盐特别少!口味清淡又健康。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅中加入1碗的清水,开火将水烧开,加入1勺香油、一勺橄榄油。
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步骤2/5
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下姜蒜。
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步骤3/5
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加入切好的肉片。改中火,焖5至6分钟 若是难熟的菜,可中途翻面。再加盖焖一下。
步骤4/5
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发布于 2021-09-13
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