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水煮肉片（水油焖煮法）

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清幽梅花2

它有炒的操作，但和炒又有区别。把菜放在一小碗沸腾的油水混合物中“翻炒”，用沸水替代大部分油，做到了少油烹饪。它有煮的操作，但和煮又有区别。这样煮出来的蔬菜健康。而且用盐特别少！口味清淡又健康。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右
梅头肉 300克
、
彩椒 半个
、
大蒜 2瓣
、
生姜 2块
、
生抽 1勺
、
香油 1勺
、
橄榄油 1勺
、
盐。 1克
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

减盐小帖士：善用食材的本味 蒜辛辣有刺激性，是日常生活中必不可少的调味食材，能代替盐为任何食物添加别样的风味。加入大蒜，不仅可以为食材增香，让食材口感升级！姜，有一种特殊的香气，能够使菜肴增香提鲜，把姜放进虾皮同组煮，能去掉腥味，还能使菜变得更加醇香。葱：是烹饪中很重要的调味料，在炒菜的时候用葱炝锅会产生极其浓郁的葱香味，可以为饭菜增加滋味，也能可以有效的去除腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-13

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