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自制腊肠

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豆粉9月

老爸是个在北方生活的南方人，喜欢吃腊肠，这个配比的腊肠跟他在老家吃的口感最相似，我也比较喜欢！
食材清单 加入采购清单
猪肉 2500克
、
美极鲜酱油 125克
、
盐 25克
、
白砂糖 100克
、
白酒 80克
、
肠衣 1包
、
棉绳 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肉肥瘦比例看个人口味，一般是七瘦三肥，我是喜欢瘦点所以瘦肉多一些，口感更有嚼头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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