酥皮月饼的做法

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酥皮月饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上

豆沙馅 240g

、

水油皮：面粉240g，黄油70g，水110g，白糖50克 470克

、

油酥：面粉140，黄油70 180克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水油皮制作：面粉＋白糖＋温水搅拌均匀成团。
步骤2/7 点击查看大图
放入黄油揉面至光滑。
步骤3/7 点击查看大图
酥皮：面粉＋软化黄油搅拌均匀，揉面至无明显颗粒。
步骤4/7 点击查看大图
用水油皮包裹酥皮，用擀面杖擀皮包裹豆沙馅。
步骤5/7 点击查看大图
按成圆饼涂抹蛋黄撒上黑芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
上下火160度烤制30分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
香气扑鼻的酥皮月饼就做好了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

中秋节即将来临，小伙伴们快快做起来哟~

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发布于 2021-09-12

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