孜然焖锅-五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
成品五花肉片洗净待用,不粘锅放橄榄油烧热150度。放入五花肉,料酒,盖盖子闷烧,中间翻炒均匀。待表面无生肉色,加入老抽生抽冰糖孜然,继续盖盖子焖烧,15分钟后肉熟,放入洋葱,青椒,然后再闷10分钟出锅。
小贴士
用时比较长,不像爆炒很快,但是低温烹饪,很健康。类似的有三汁焖锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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