简单美味又滋补的七菌菇老母鸡汤
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秋季很多人想煲汤,但是又不知道煲什么好,菌菇的作用非常多,可以减肥,美容养颜等,拿来做饭煲汤都是很好的选择,今天我们就来分享一道七菌菇老母鸡汤,口感美味滋补,又香又好喝的一碗大补汤。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备老母鸡、七菌菇材料(竹荪、姬松茸、羊肚菌、虫草花、杏鲍菇、平菇、茶树菇)还配有红枣和菌菇粉调味 ,也可以直接买一整包人家配好的七菌菇汤材料,或是自己去干货店配。
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步骤2/5
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老母鸡焯一下水去血沫清洗干净,七菌菇用水泡清洗干净,(像这些干货基本都要水泡一下比较好,因为上面有很多灰尘什么的,用的时候要多清洗几遍)。
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步骤3/5
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将清洗干净的老母鸡和七菌菇汤一起倒入电饭煲里按精华煮两遍,如果有砂锅的话就更好了,煲出来的汤会更好喝,但是我这里不方便用砂锅所以就直接用电饭煲煲两次,这样汤浓肉烂,很入味,起锅前加入适当的盐调味即可。
步骤4/5
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发布于 2021-09-11
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