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枣泥山药糕

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进入秋天，养生重在润燥补脾，经过酷暑的煎熬，人体的肠胃多少都会有受损，饮食上更要注意调理修复！马上中秋节了，家宴上的养生小糕点先替大家安排上，食材用了山药和红枣，是秋季养脾补气血的好东西，脾胃好，吸收效率高，身体才会更健康；这道养生小点做法也超级简单，红枣和山药蒸熟后压成泥、用模具压成形就完成了，没有任何添加剂，高颜值好味道，孩子也能放心吃，赶紧安排起来吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

红枣 250g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：山药1根、红枣250克锅具：KIMS COOK小白锅
步骤2/13 点击查看大图
1根山药洗净切块和250克红枣一起蒸熟，山药能补脾益气、美容抗衰，是秋后养脾补气好物；
步骤3/13 点击查看大图
蒸好的红枣去皮去核；
步骤4/13 点击查看大图
用叉子压成细腻的红枣泥（红枣具有补血养颜、缓解失眠之功效）；
步骤5/13 点击查看大图
蒸好的山药也压成细腻的山药泥；
步骤6/13 点击查看大图
枣泥和山药泥分别抓取适量团成球状（球的大小合乎模具的口径即可）；
步骤7/13 点击查看大图
模具刷上植物油或者涂抹上熟面粉防粘，放上一个山药球压平实；
步骤8/13 点击查看大图
再放入枣泥球压平实；
步骤9/13 点击查看大图
最后放上一个山药球，这样做出来的糕点就是枣泥夹心的山药糕；
步骤10/13 点击查看大图
尽量往下压紧实，向下推按模具轻轻按压脱模就可以啦；
步骤11/13 点击查看大图
最后在中间位置淋上一些桂花蜜或者撒上桂花就可以上桌啦；
步骤12/13 点击查看大图
是不是超简单，不管你是厨房小白还是懒人一族，这一道精美的养生小点都能轻松搞定！马上中秋节了，给家人做上这一盘高颜值好味道的养生小糕点，既应景又美味；
最后一步点击查看大图
咬一口绵软甘甜，入口即化，山药中的淀粉酶等可溶性纤维能促进消化吸收，孩子也可以放心吃，健康又营养！

步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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