黄金凤尾虾球的做法

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黄金凤尾虾球

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黄金凤尾炸虾球，使用了金龙鱼橄榄调和油炸制，美味又又颜值，酥香鲜美，太美味了。金龙鱼橄榄调和油，橄享国民味，热享更美味，剪炒烹炸炖，适合中式菜，烹出健康好滋味参与活动: #千元好礼|橄享国民味热烹更美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 8只

、

料酒适量

、

黑胡椒粉少许

、

面包糠适量

、

鸡蛋液适量

、

盐少许

、

土豆 2个

、

金龙鱼橄榄调和油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把虾洗净去虾头，虾身去壳，剁成泥，留尾部一截备用，土豆去皮
步骤2/11 点击查看大图
土豆切片隔水蒸软
步骤3/11 点击查看大图
用勺子压成泥，加入黑胡椒粉和少许食盐，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
然后把虾泥放入土豆泥里搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
然后搓成圆球
步骤6/11 点击查看大图
然后在碗里打入一个鸡蛋，只要蛋黄，将蛋黄打散，把捏好的土豆泥球在蛋液里均匀滚上，然后放入面包糠均匀沾上
步骤7/11 点击查看大图
最后插上虾尾
步骤8/11 点击查看大图
将锅中倒入金龙鱼橄榄调和油，烧制油温六成热时
步骤9/11 点击查看大图
放入虾球，炸制颜色金黄即可捞出
步骤10/11 点击查看大图
炸好的凤尾虾控油后装入盘中
最后一步点击查看大图
吃的时候蘸点甜辣酱，金黄诱人，口感酥脆

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

土豆泥如果捏起来不能成型，可以加入适量淀粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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