是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

玫瑰糕

浏览 20819 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

碎碎的玫瑰花瓣揉进半透明的糕点里，若隐若现，很有犹抱琵琶半遮面的感觉。一口咬下去，独属于玫瑰的花香瞬间在舌尖绽放，QQ弹弹的口感让人欲罢不能~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小西米 150g

、

温水 150ml

、

白砂糖 20g

、

水饴 30g

、

可食用干玫瑰 6-8朵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把150g小西米、150ml温水、20g白砂糖、30g水饴，一起放入盆中，搅拌均匀后
步骤2/6 点击查看大图
盖上保鲜膜静置30-60min，中途要重复搅拌几次
步骤3/6 点击查看大图
静置结束后，倒在保鲜膜上，揉成软糯的团子状态，有小颗粒西米也是ok的！
步骤4/6 点击查看大图
6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面团里揉均匀
步骤5/6 点击查看大图
揉好的面团上撒一点玉米淀粉防粘，切成30g左右一个的面团，揉成圆形，用模具压出花纹
最后一步点击查看大图
蒸架上垫一张油纸，水开后放在蒸锅上，蒸20-30min后，关火继续焖10-20分钟。等到变得晶莹剔透就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

换个做法

玫瑰糕的相关分类

腌萝卜萝卜丸子糖葫芦萝卜汤萝卜羊肉汤更多

玫瑰糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许