揭秘水塔糕~老浆制作
其实会做老面馍馍就知道原理~ 家庭版~泡米48小时之久(现在温度下降、泡米时间长,时间短了破壁机很难打细腻,而且很容易坏机子,总之用手试试,没有硬子粒的感觉就行了
0克
1克
10克
64
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
泡发沥干水分的米155克+70克酒酿破壁机(选果汁)打细腻见图
-
步骤2/5
点击查看大图
加入一勺糖用打蛋器搅拌均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
盖上湿纱布,放入保温箱,盖上厚棉小方被进行发酵15个~17小时(不用动)
-
步骤4/5
点击查看大图
下午4点开始发酵,第二天上午9点发酵成果。这样就可以进行下一步漫长、百吃不厌的水塔糕了
-
最后一步
点击查看大图
用这个箱发酵的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
揭秘水塔糕的相关分类
揭秘水塔糕的相关推荐
-
米粉也能做水塔糕
28508人看过 -
水塔糕-酒酿风味米糕(酒酿版本8寸模具)
917338人看过 -
水塔糕
164465人看过 -
蒸米糕水塔糕
665322人看过 -
水塔糕老米糊教程
18461人看过 -
红豆沙水塔糕
51157人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
406813人看过 -
双皮奶
6035482人看过 -
桂花蒸米糕
1992842人看过 -
自制甜酒酿
103826人看过 -
菠萝咕噜肉
1496297人看过 -
有裙边的蛋烘糕
111323人看过