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香甜可口--玉米芝士面包的做法

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香甜可口--玉米芝士面包

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牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜今天推荐的这款馥郁香浓的芝士面包不仅仅又香又软而且还有一丝酥脆的口感绝对好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

盐 3g

、

砂糖 15g

、

无盐黄油 15g

、

酵母 3g

、

水 125g左右

、

新鲜玉米粒 90g

、

沙拉酱适量

、

披萨用芝士 60g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、除玉米粒的主面团材料用后油法揉成完全扩展的面团，再把30g玉米粒混合进面团（使用切叠的方法混合使用）面团发酵到2倍大使用。
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2、面团排气后切割成6份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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3、整形：取一面团，用手拍圆，把左边面团像中间叠（如图）
步骤4/10 点击查看大图
4、整形：下边的面团如图叠向中间。
步骤5/10 点击查看大图
5、整形：面团上下两头收紧，用手捏紧缝合处。整形完毕后面团缝合处朝下。
步骤6/10 点击查看大图
6、面团整形完毕后继续发酵至1.5-2 倍大。
步骤7/10 点击查看大图
7、装饰：面团发酵完毕后，在面团中间割口～～铺上玉米粒～～挤上色拉酱～～撒上芝士
步骤8/10 点击查看大图
8、烤箱220°预热，烘烤：180°，13-15分钟，烤至表面金黄就可以出炉
步骤9/10 点击查看大图
9、滋啦滋啦的！！！咸甜口味可以说俏好次的
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10、香甜可口的玉米芝士面包出炉啦！！心动不如行动，大家快自己动手操作吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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