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家常炒饼丝

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简单好吃又省事的家常炒饼丝，只需十分钟就能轻松搞定参与活动: #千元好礼|橄享国民味热烹更美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

精瘦肉 200g

、

炒饼丝适量

、

圆白菜半个

、

干红辣椒 2个

、

胡萝卜半根

、

葱姜蒜适量

、

生抽 2勺

、

花椒面 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需的食材，圆白菜，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油，放入瘦肉
步骤3/9 点击查看大图
翻炒至变色
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味
步骤5/9 点击查看大图
放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水
步骤6/9 点击查看大图
放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟
步骤7/9 点击查看大图
开盖放入蒜末，鸡精提味
步骤8/9 点击查看大图
将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
一份儿家常炒饼就完成了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

加一丢丢水是防止炒饼过干，水少加一点即可，做炒饼丝一定要速度快，不可炒太长时间，否则饼丝就没有韧劲了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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