你吃过用辣椒酱做的面包吗?|麦穗面包
浏览 137119 · 收藏 4224
秋天是丰收的季节,做了麦穗面包应应景~ 内馅用的是牛肉午餐肉和辣椒酱~刚出炉香到隔壁小孩来敲门哈哈哈~ 黄油用的是安佳的无盐黄油,奶香浓郁,质地柔软,为面包增香不少~ 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
(可做4串麦穗面包)
----
、
【面团】
----
、
高粉200g
、
细砂糖16g
、
冰牛奶150g(预留15%看面团情况添加)
、
快速干酵母2.5g 盐2g
、
安佳无盐黄油(软化)16g
、
老面(没有可不加)40g
、
【馅料】
------
、
牛肉午餐肉适量
、
辣椒酱适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
【面团】1用后油法揉出薄膜:【面团材料】除黄油和盐,其他全部混合,揉出厚膜;加入盐和黄油,继续揉出薄膜。出缸面温控制在24正负2度。
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油用的是安佳的无盐黄油,奶香浓郁,质地柔软,为面包增香不少~
-
步骤3/11
点击查看大图
2取出整理下,28度环境进行一发。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-09-06
换个做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
龙虾尾
241617人看过 -
泡菜炖鲭鱼
34421人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2746459人看过 -
土豆菌菇西芹鸡肉煲
152014人看过 -
韩国凉拌面
224156人看过 -
家乡油浸带鱼
18058人看过 -
鱼丸豆腐煲
127887人看过 -
五花肉辣白菜汤
558657人看过 -
蛤蜊大酱汤|日食记
2408169人看过 -
杏仁脆皮酱面包|好吃的排包简单易做
33083人看过 -
韩式泡菜海鲜锅
255480人看过 -
韩国海带汤
1913434人看过