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啤酒烧鸡翅尖的做法

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啤酒烧鸡翅尖

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食材清单加入采购清单

鸡翅 300g

、

莴苣 400g

、

生姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅尖清洗干净，冷水下锅加料酒3勺，葱段姜片焯水煮熟，冷水冲去浮末，捡出葱姜
步骤2/7 点击查看大图
如图准备。配料
步骤3/7 点击查看大图
热锅热油微微焦黄鸡翅尖，锅边淋入2勺料酒去腥，最好用不粘锅
步骤4/7 点击查看大图
葱姜蒜香叶干辣椒炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
倒入一勺老抽均匀上色，食盐调底味，加入300毫升啤酒煮开，中火焖煮
步骤6/7 点击查看大图
汤汁浓稠，试试咸淡即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘撒葱花提香的提色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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