蒜蓉辣酱的做法

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蒜蓉辣酱

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秋天是收获的季节也是开始冬储的季节蒜蓉辣酱以前是我家这个季节必做的后来先生吃够了（你们见过这么挑食的男人吗）我也停做了今年朋友送了一包辣椒我又去买了西红柿蒜再做蒜蓉辣酱看看先生吃不吃吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

红辣椒 600g

、

蒜 300g

、

西红柿 2个大约300g

、

盐 80g

、

糖 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好红辣椒洗净，西红柿烫去皮，蒜剥皮（就这个耗时间）
步骤2/6 点击查看大图
改刀辣椒切断，西红柿切块
步骤3/6 点击查看大图
我是分两次料理机打碎
步骤4/6 点击查看大图
两次饺打的都倒出到盆子里，加盐加糖拌匀，盐和糖的分量可以根据自己的口味加减，也可以少放些鸡精调味
步骤5/6 点击查看大图
拌匀后的蒜蓉辣酱是不是美美哒
最后一步点击查看大图
装入准备好干净的瓶子里，拧紧盖子，可以随时吃，以前我是馒头蘸蒜蓉辣酱可以吃一个，现在控制体重不敢这么吃啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

因为酱是生食，操作过程中菜板容器都用开水烫了，瓶子开水煮了 *记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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