排骨藕汤
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最喜欢秋天的莲藕,刚刚成熟,有些粉糯,有点清甜,淡淡的粉色也好看,用来煨汤刚刚好。进入冬天后的莲藕,淀粉含量变高,特别粉,煨汤后莲藕和汤的颜色都很深,就是另一种味道了,有些人喜欢,而我只喜欢这种清甜微粉的。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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烹饪步骤
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准备食材。
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扇子骨洗净切块,加入切好的肥肉(可不放,我家有人爱吃炖的肥肉块)和姜片,放入高压锅,加入三大碗水,开始煮。
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步骤3/6
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莲藕去皮洗净,切滚刀块,放入清水里冲洗掉外面一层淀粉。
步骤4/6
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发布于 2021-09-04
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