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黄油卷子（蒙古族主食）

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yuki堇

在锡盟培训第一次吃，淡淡的黄油奶香，配着筋道的口感，吃后念念不忘，回家在任何一家蒙餐店也没找到，也是怪了，试着做了两次，这次完美复刻了，就是那个味儿！颜值有待加工。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 适量
、
温水 适量
、
盐（增加面团筋性） 一小撮
、
黄油（做油酥） 少量
、
中筋面粉（做油酥） 和黄油相等克数
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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