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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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学校开家长会急的没拍成品照儿子念了2天的皮蛋瘦肉粥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米手抓1把

、

里脊肉 100克

、

皮蛋 1个

、

姜 5片

、

香菜 1根

、

盐按个人口味

、

生抽 1匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备里脊肉切小片倒点老酒、盐、淀粉、油用筷子一个方向搅拌均匀腌制10分钟一个皮蛋姜去皮切片再切丝再切末香菜切小段
步骤2/6 点击查看大图
手抓一把大米清洗干净放电饭煲倒水预约时间早上6点吃简单方便还节省时间
步骤3/6 点击查看大图
把烧好的粥倒入锅中加入已腌好的瘦肉
步骤4/6 点击查看大图
用筷子轻轻搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
皮蛋用筷子先夹碎再放入锅中用筷子一个方向搅匀再把姜末加入加点盐和生抽按个人口味添加按上面一样拌匀即可
最后一步点击查看大图
最后放入家人爱吃的香菜不喜可以不放按个人口味来完成儿子吃了两碗上名句子简单方便好吃不贵

小贴士

瘦肉按纹理切不卡牙一定要腌制10分钟保持肉的嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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