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五仁月饼

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面团材料：转化糖浆210g，花生油60g，碱水6g，面粉300g

、

馅料：果仁（瓜子、花生、芝麻、南瓜仁、核桃），白糖100g，水80g，白酒2g，花生油45g，熟面粉150g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糖浆、花生油、碱水放入盆内搅匀
步骤2/14 点击查看大图
筛入面粉
步骤3/14 点击查看大图
用筷子搅匀
步骤4/14 点击查看大图
揉好的面团
步骤5/14 点击查看大图
面团分剂
步骤6/14 点击查看大图
做好的馅料
步骤7/14 点击查看大图
包起来
步骤8/14 点击查看大图
包好后撒粉
步骤9/14 点击查看大图
按压，脱模
步骤10/14 点击查看大图
表面涂一层蛋黄液
步骤11/14 点击查看大图
烤箱预热200度，烤15分钟
步骤12/14 点击查看大图
出炉
步骤13/14 点击查看大图
一次多做点
最后一步点击查看大图
装盒子

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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