酸菜排骨炖海蛎子的做法

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酸菜排骨炖海蛎子

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提到东北会让人想起翠花上酸菜，这是东北人餐桌必不可少的美食，而大连的酸菜必须融入海鲜，那就是鲜的不要不要的海蛎子，所以这是一道大连名菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

东北酸菜

、

排骨（大骨棒）

、

海蛎子

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
各种食材洗好备用，清水煮开放入排骨，水开煮5分钟后把水倒掉换清水，这么做是去排骨的血水和油，换好加入葱姜
步骤2/3 点击查看大图
排骨五分熟的时候，放入酸菜，酸菜炖久比较好吃
最后一步点击查看大图
酸菜炖熟之后，放入海蛎子，盐，海蛎子熟了就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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