番茄巴沙鱼煲的做法

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番茄巴沙鱼煲

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食盐，是我们日常生活中最主要的调味品之一，我国居民的饮食习惯中食盐摄入量普遍过高，而过量的盐摄入可导致人体免疫力降低、血压升高、水肿、缺钙中等。因此我们要降低食盐摄入，培养清淡口味。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

番茄两个

、

巴沙鱼 1条

、

金针菇 300克

、

大蒜 4颗

、

葱 1根

、

姜适量

、

薄盐生抽 1勺

、

生粉 1勺

、

料酒 1勺

、

菜籽油 2勺

、

五香粉适量

、

白糖适量

、

番茄酱 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备所需材料。
步骤2/7 点击查看大图
大蒜剁成蒜蓉，姜切片，番茄去皮切粒，金针菇切去根部洗干净沥干，沙巴鱼切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
巴沙鱼片用1勺菜籽油、薄盐生抽、生粉、料酒腌制15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
锅中热油放蒜蓉、姜片炒香，加入番茄粒大火炒软，加入半碗水煮开。
步骤5/7 点击查看大图
铺上金针菇加盖煮5分钟，放入一勺番茄酱、糖、腌制好的巴沙鱼片继续煮3分钟，加入少许盐调味即可装盘。
步骤6/7 点击查看大图
撒上葱花美美开吃，尝一块鱼片，鲜香嫩滑，金针菇也吸收了番茄的香味，汤汁既浓郁又下饭。
最后一步点击查看大图
酸甜可口的番茄巴沙鱼煲，拌饭真是绝绝子。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2021-09-03

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