葱油梭子蟹的做法

点击查看大图

葱油梭子蟹

浏览 15714 · 收藏 31

这个季节正是梭子蟹肥美的时节，今天就做一道来自舟山群岛的美味“葱油蟹”———故乡的味道！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

梭子蟹 3只（随意）

、

生抽 1适量

、

蒜头 1个

、

干辣椒 3-4个

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买了四只梭子蟹，今天做了两种不同蒸螃蟹！
步骤2/8 点击查看大图
把螃蟹处理一下，用刷子刷掉壳上的泥，然后改刀切成小块！装盘
步骤3/8 点击查看大图
倒上点适量生抽就行，要的就是这种原滋原味
步骤4/8 点击查看大图
蟹壳可别扔了，这样摆也美观
步骤5/8 点击查看大图
上锅蒸十五分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
接下来切点配菜：蒜切末，干辣椒（也可以用小米辣，根据个人口味）切圈，香葱切小段备用
步骤7/8 点击查看大图
螃蟹蒸好了，把蒜末，辣椒，葱段均匀洒在上面
最后一步点击查看大图
最重要的一步就是淋上一勺热油，随着'呲'的声音，一股鲜香味扑鼻而来！葱油梭子蟹就成了！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

换个做法

葱油梭子蟹的相关分类

中秋冰皮月饼螃蟹板栗丝瓜莲藕更多

葱油梭子蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许