葱油梭子蟹
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从小习惯了的清煮的蟹,偶尔变一下,换一下葱油味,又能保持鲜味,又多了一点咸香味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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拿一根尖一点的筷子,往螃蟹两眼下方的嘴使劲戳进去,让蟹先死透。这样后面比较好处理(这样不会被咬)冼净
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步骤2/10
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打开蟹盖,把腮拿掉,先对中竖切一刀,再对中横切一刀
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步骤3/10
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一边切一边放入盘中,撒入一小勺盐,2勺料酒,一小勺白糖,切上一小块姜丝
步骤4/10
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发布于 2017-09-01
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