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低糖月饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

[油皮]:

、

中筋面粉：150g

、

黄油:40g

、

温水：60g

、

白砂糖：20g

、

[油酥]：

、

中筋面粉：110g

、

黄油：55g

、

[豆沙馅儿]:

、

红豆:130g

、

红糖:70g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
750花生油，
步骤2/6 点击查看大图
1675糖浆，
步骤3/6 点击查看大图
水63
步骤4/6 点击查看大图
五斤面粉
步骤5/6 点击查看大图
和在一起，分成小剂，25克皮，50克馅
最后一步点击查看大图
包成月饼，放入烤箱，烤熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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