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网红脆皮年糕，附酱配方

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个性胜过姿色

年糕有很多吃法，在很多沿海地区，大家喜欢吃海鲜炒年糕，鱿鱼、螃蟹、虾等海鲜，搭配年糕一起炒，味道鲜美，口感软糯，特别好吃。小姿比较喜欢吃脆皮年糕，一口咬下去外面是脆脆的，里面的年糕软糯弹牙。 一根是3块钱，价格倒是不贵，但是架不住人多，吃个年糕还要排队？excuse me?其实这玩意儿自己做起来简单的不行，家里自己做一做吃也放心，今天把最重要的酱料配方告诉你，自己在家里做，完全没必要去外面吃！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
年糕 5个
、
大蒜 3瓣
、
蜂蜜 1勺
、
生抽 1勺
、
韩式辣酱 1勺
、
番茄酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.酱料可以根据自己口味调配，但是我觉得这个酱料味道适合很多人，喜欢吃辣的多加点辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。 2.煎年糕的时候，油也不用太多，小火慢煎，别煎糊了就可以，记得勤翻面。 3.Secite新思特木菜板密度高，厚度高，耐砍耐剁，不锈钢把手，结实耐用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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