手工黑芝麻卷,好吃又补益,初秋必备养生小点
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处暑过后,秋意渐浓,又到一年养生的好时节。黑芝麻价格便宜,养生功效强大,有着“百谷之冠”的美誉,是最接地气的平民补益食物之一。 今天就给大家推荐一道用黑芝麻做成的小点心——黑芝麻卷。因为一卷一卷黑色的外形,像极了菲林胶卷,所以它也被称作菲林卷。这款小点心还是过去香港茶楼的特色之一,不过现在很多有茶楼提供这道点心了。 那就自己在家自制吧,黑芝麻卷做起来很简单,冰糖化开,加黑芝麻粉、小麦淀粉、马蹄粉和粘米粉拌匀,过筛后蒸一蒸,卷起来再切成小段,撒上白芝麻就可以了。 做好的黑芝麻卷乌黑油亮,散发着芝麻的清香,甚是诱人。咬一口,香甜软糯,还有些弹牙,大写的好吃。 这样一款好吃又补益的小点,这个初秋,你一定不能错过!
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发布于 2021-08-31
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