烤鸭烧冬瓜
夏天不可错过的一道美食
-
步骤1/9
点击查看大图
冬瓜去籽去皮,洗净切块,不要太薄,厚度5毫米左右
-
步骤2/9
点击查看大图
卤菜店的烤鸭,大概460g左右,卤汁是烤鸭店配好的
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅倒少许油,油热煸香大蒜头和姜片
-
步骤4/9
点击查看大图
冬瓜倒入锅内煸炒1-2分钟,期间可以加一点点水,防止冬瓜糊锅
-
步骤5/9
点击查看大图
冬瓜煸好后加入适量清水,刚好漫过冬瓜
-
步骤6/9
点击查看大图
将烤鸭和卤汁全部倒入锅内,卤汁是这道菜的灵魂,不需要加其他调料,加盖大火煮
-
步骤7/9
点击查看大图
大火煮开后转中火,煮至冬瓜呈透明状,卤汁全都吸进去就差不多了
-
步骤8/9
点击查看大图
撒入葱花,大火煮沸就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
咸甜适中,味道鲜美,一碗米饭都不够吃的
烤鸭卤汁根据每个卤菜店的口味不同,加的时候可以适量慢慢添加,如果不咸可以加盐,我没有加其他调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
烤鸭烧冬瓜的相关分类
烤鸭烧冬瓜的相关推荐
-
5分钟搞定❗️小炒杏鲍菇,超好吃,巨下饭
75302人看过 -
茴香馅饺子
243699人看过 -
减肥期低卡主食:粉蒸茼蒿
253635人看过 -
减肥瘦身的快手美食,凉拌苦菊
16281人看过 -
京味肉龙,做法比肉包简单
4317人看过 -
#嗨fun暑假#百香果柠檬茶
190523人看过 -
美味可口的面条卤子
339151人看过 -
小炒芥菜百#春天不减肥,夏天肉堆堆#
157091人看过 -
干煸孜然鸡脆骨
676987人看过 -
宝宝健脾养胃辅食——红枣山药蒸糕
552465人看过 -
清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了
1074805人看过 -
酱鸡爪
15443人看过