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宝宝健脾养胃辅食——红枣山药蒸糕的做法

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宝宝健脾养胃辅食——红枣山药蒸糕

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安安接触的手指食物形状种类太单一了。终于把蒸糕给做出来了。我自己也尝了，甜甜的红枣～口感很绵，小宝宝咬在嘴里很快就化了～非常适合手指食物练习初期～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山药 50g

、

红枣 5颗

、

鸡蛋 1个

、

核桃油 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
红枣去核，山药削皮切块，放蛋黄，料理机打成糊。觉得干打不起来的可适当添一点点水
步骤3/7 点击查看大图
打好的糊没有颗粒没有成片红枣皮。
步骤4/7 点击查看大图
蒸碗里铺油纸，抹点儿宝宝辅食油防粘。
步骤5/7 点击查看大图
将糊倒入蒸碗里，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎些小洞，冷水上锅蒸25分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
蒸糕晾凉切小块，适合宝宝抓握。可放冷冻，吃之前加热。
最后一步点击查看大图
入口即化，宝宝爱吃～

小贴士

还没给宝宝添蛋白。只用了蛋黄。面粉也没加。蒸糕能否整形好看，山药比例是关键。蒸的时间也很重要的。蒸糕别着急取出。再焖五分钟。晾凉了再脱模切块。这样子不会散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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