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嫩姜炒金线鱼干的做法

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嫩姜炒金线鱼干

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平时超市买的小零食金线鱼干好吃，但量少，也不敢多吃，自己煮的放心些，而且也蛮好吃的。我是在朴朴线上买的金线鱼，现在将教程分享给你们咯！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

嫩姜 100g

、

金线鱼干 100g

、

黄豆酱 2勺

、

酱油 1勺

、

生抽 1勺

、

葱 1根

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图，备好材料，姜切丝，金线鱼洗净。
步骤2/6 点击查看大图
热锅下油，倒入金线鱼干煸香。
步骤3/6 点击查看大图
然后加入黄豆酱，料酒，翻炒两三下，装盘，备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅下油，倒入姜丝煸香。
步骤5/6 点击查看大图
然后再加入金线鱼干一起煸香，加生抽，老抽，加水，盖锅盖，焖一会。
最后一步点击查看大图
起锅，装盘，撒上葱花。

小贴士

金线鱼干比较干，水可以多加些，多闷一会，这样比较软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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