蟹肉煲
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食材清单
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鸡爪
500克
、
蒜
一只
、
料酒
5克
、
生姜
适量
、
郫县豆瓣酱
两大勺
、
生抽
一大勺
、
老抽
两大勺
、
梭子蟹4只
、
鸡精
适量即可
、
盐
适量即可
、
糖
适量
、
年糕
250克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好葱香蒜
-
步骤2/5
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鸡爪烧至七成熟
-
步骤3/5
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杀好的梭子蟹用生粉裹一下放入油锅中煎至变色,放入姜蒜,料酒,酱油,郫县豆瓣酱
-
步骤4/5
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放入七成熟的鸡爪,放入适量水一起烧。
-
最后一步
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最后放入年糕,加适量糖,耗油,收汁起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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