锡纸茄子(空气炸锅版)
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神似串店的锡纸茄子味道
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子去跟洗净,用牙签把茄子扎上小洞,用油刷把茄子表面刷上油。
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步骤2/6
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把2头大蒜处理成蒜蓉,蒜蓉用水清洗一下滤干;锅里放油,把蒜蓉放进去小火煸炒,微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油,盛出备用。
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步骤3/6
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把茄子放入锡纸盒,空气炸锅200℃,20分钟。注意10分钟的时候,把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。
步骤4/6
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发布于 2021-08-29
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