酸菜鸡煲
18克
52克
18克
439
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡块提前一小时泡去血水,加入盐,两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒抓拌均匀,加入一勺食用油包浆,腌制30小时;
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中少放一点油,放入鸡块煎至表面焦黄;
-
步骤3/7
点击查看大图
砂锅放油,油热后放入葱姜蒜、香叶桂皮干辣椒这些香料、花椒粉炒出香味;
-
步骤4/7
点击查看大图
放入提前切好、洗净的酸菜;
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入煎好的鸡块,和腌制鸡块的酱料;
-
步骤6/7
点击查看大图
一碗开水,盖上锅盖转小火炖20分钟;
-
最后一步
点击查看大图
家里还有半个红椒就放上了,不放也行。酸菜和鸡块简直是绝配呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
酸菜鸡煲的相关分类
酸菜鸡煲的相关推荐
-
青椒炒肥肠 童年的记忆
11465人看过 -
#一人一道拿手菜# 冰镇雪碧苦瓜
198563人看过 -
一定要和 crush 吃这碗暖呼呼的烩烤肠,番茄咖喱烩烤肠
33545人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
176709人看过 -
#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋|妈妈的味道
207404人看过 -
【韭菜盒子(饺子皮版)】
266680人看过 -
黑椒牛肉意大利面
1071338人看过 -
番茄牛肉
52641人看过 -
炒杂粮饭#童年不同样,美食有花样#
367923人看过 -
#放假请来我的家乡吃#江苏/生煎包
110376人看过 -
番茄牛肉
43675人看过 -
葱油海蜇萝卜丝#秋天怎么吃#
117264人看过