辣椒酱
没有故事,就是一个吃货,做什么都跟着心情来。
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步骤1/5
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1.辣椒洗好,控水,切碎。2.花生,核桃烤熟,打碎。3.姜蒜切碎末。
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步骤2/5
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起锅烧油
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步骤3/5
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油七成热,下姜蒜炒香
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步骤4/5
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姜蒜炒香后下切好的辣椒️,加入盐,生抽,白糖,鸡精,十三香。翻炒!
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最后一步
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翻炒后放入甜面酱,花生碎,出锅撒入熟芝麻!完美!
1.喜欢吃辣的就用线辣椒,不喜欢吃辣就用大辣椒,辣椒选红一点,稍微晒晒水份!
2.还有一种是直接不要放甜面酱,别的做法都一样,味道也可以老家那边喜欢用甜面酱。
3.所有的食材还是都根据自己的习惯来。没有固定的多少分量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
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