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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇这么做比大鱼大肉都好吃，香辣爽滑，营养不油腻，还不来试试！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

杭椒 2个

、

红尖椒 1个

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1汤勺

、

味达美臻品蚝油 1茶勺

、

味达美清香米醋少许

、

麻油适量

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需的食材；
步骤2/6 点击查看大图
将杏鲍菇洗净后用手撕成条状；杭椒和红尖椒洗净后切成小圈；蒜切成末备用；
步骤3/6 点击查看大图
开始调凉拌汁：碗中倒入1汤勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1茶勺味达美臻品蚝油、少许味达美清香米醋；放入蒜末、青红椒圈并充分搅匀；
步骤4/6 点击查看大图
将杏鲍菇条放入开水锅中汆烫一下；
步骤5/6 点击查看大图
将汆烫好的杏鲍菇放入滤网中沥干水分，锅里的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的；
最后一步点击查看大图
将沥干水分的杏鲍菇放入盘子里，淋上调好的凉拌汁即可享用。

小贴士

1、凉拌汁添加了酱油和蚝油，所以不需要再加盐了；在煮杏鲍菇的时候可以加少许盐； 2、煮杏鲍菇的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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