家庭版黄金玉米烙
这个小吃我经常做，尤其是家里种的玉米吃不完，偶尔换一个花样，孩子还挺爱吃的呢！！！以前在饭店吃过，所以才想起来自己试做！自己做实惠又放心！
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步骤1/12
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一大早弄了几个自家种的玉米，煮来吃！
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快熟了，变色了
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步骤3/12
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吃了一些玉米棒，留了几根吃不完了
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步骤4/12
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小家伙说想吃玉米烙，不想啃玉米棒了！所以留了几个，把玉米粒扒下来
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步骤5/12
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适当洒点水，加入玉米淀粉搅拌均匀！加水目的使玉米淀粉粘性更好，也可以汤圆粉和玉米淀粉分别加一点进去
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步骤6/12
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搅拌均匀后，大概裹成这个样子就可以
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步骤7/12
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平底锅倒少许油，放入搅拌好的玉米粒！，小火让它慢慢煎，中间不要去弄等定型！定型后再倒入一些油淹没整个饼状，直到煎酥为止！
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步骤8/12
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煎好的饼，玉米烙就是这个样子，酥脆甜香，把油过滤干净直接就拿出来放盘子，可以切块吃啦
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步骤9/12
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用手拿起来就裂了
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小家伙迫不及待啦
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来一块！
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最后一步
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嗯，嘎嘣脆，好吃几下就没了
家里有汤圆粉的，可以和玉米淀粉同时加入玉米粒混合应该更好定型，我只有玉米淀粉，所以这样做的勉强定型，不过也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-27
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