粉条白菜包子
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我老公比较喜欢吃面食,所以我也就想着法子做跟面有关的食物。天气慢慢变凉了,能吃上几个刚出锅的、热腾腾的包子,让胃暖暖的,心也暖暖的❤❤
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
500g
、
小白菜
一半
、
凉水
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
红薯粉条
1把
、
酵母粉
适量
、
葱姜蒜
适量
、
花椒
10粒
、
小茴香
适量
、
桂皮
一小块
、
八角
两颗
、
老抽
一勺勺
、
黄油
5克
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
加入食用油大火烧热,加入豆瓣酱炒出红油,放入甜面酱,炒出酱香味。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入葱姜桂皮小茴香花椒香叶八角快速翻炒,加入蚝油翻炒均匀后,加适量清水,小火慢炖,将大料的味道炖出来。
-
步骤3/7
将汤汁里的大料捞出扔掉,加入盐鸡精和一勺老抽,味道稍重。化开后关火。把干粉条放入汤汁浸泡。汤汁要沒过粉条,确保每根粉条都能吸饱汤汁。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-08-26
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