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杏鲍菇牛肉粒意面的做法

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杏鲍菇牛肉粒意面

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3人份

、

意面 120克

、

牛里脊 200克

、

杏鲍菇（大） 1只

、

洋葱 3瓣

、

盐 2克

、

黑胡椒碎适量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

橄榄油 10克

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛里脊切小块用盐和黑胡椒碎腌制
步骤2/13 点击查看大图
杏鲍菇切小块
步骤3/13 点击查看大图
洋葱切片
步骤4/13 点击查看大图
蒜切片
步骤5/13 点击查看大图
生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎混合拌匀
步骤6/13 点击查看大图
水烧开加一点橄榄油和盐，倒入意面，中小火煮10分钟左右
步骤7/13 点击查看大图
平底锅烧热，倒入橄榄油，把腌制好的牛肉煎熟
步骤8/13 点击查看大图
煎到一半放入蒜瓣，至牛肉全部变色后盛出
步骤9/13 点击查看大图
另起一锅，倒入杏鲍菇煎到不在发白
步骤10/13 点击查看大图
倒入洋葱翻炒至变色
步骤11/13 点击查看大图
把牛肉粒倒回锅里
步骤12/13 点击查看大图
倒入煮好的意面后倒入调好的碗汁调味，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
盛出，上面磨一点黑胡椒碎，再略微装饰，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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