五彩时蔬
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烹饪步骤
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步骤1/4
胡萝卜,黄瓜,切片。木耳泡发。平菇撕成小块。杭椒斜刀切圈。葱切成葱花。蒜拍散,切成蒜末。
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步骤2/4
胡萝卜,平菇,放入锅中焯烫一下。然后盛出控干水分备用。
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步骤3/4
鸡蛋打散,放入锅中炒,用铲子分成小块儿,熟了以后盛出备用。
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最后一步
热锅,凉油,放入葱花,蒜末爆香。放入杭椒炒一小会儿。再放入焯烫好的胡萝卜,平菇。再放入木耳,黄瓜。再放入炒好的鸡蛋。炒一会儿,放入十三香,盐,生抽。(生抽出锅前烹入,增加鲜味。)炒熟即可出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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