火龙果甜酒酿
吃剩的米饭不要再倒了,教你做香甜可口的甜酒酿 ,这样做的酒酿,不发酸也不长毛,酒水多且香味扑鼻!
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步骤1/22
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吃剩的米饭,放入无水无油的碗中,打散,晾凉!
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锅里放入一碗水,把火龙果去皮,用勺子碾碎,把火龙果汁儿,过滤出来!
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火龙果汁儿煮开,晾凉备用!
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把晾凉的火龙果汁儿倒进晾凉的剩米饭中!(切记火龙果汁儿和剩米饭一定要晾凉哦,要不然做出来的米酒会发酸!)
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充分抓拌均匀!
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放入一袋安琪甜酒曲,抓拌均匀!
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步骤7/22
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拌好的米饭,放在无油无水的容器中,按压紧实,中间掏一个洞,便于出酒!
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用保鲜膜封口,室温,密封发酵三天!
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这就是发酵了三天的火龙果甜酒酿,酒香浓郁,甘甜!
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发酵好的火龙果甜酒酿,装在干净无油无水的容器中,放入冰箱冷藏保存即可!
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步骤11/22
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挖两勺火龙果甜酒酿,加入适量开水冲泡开,再放入几粒枸杞,开喝!这个甜度对我来说微甜刚刚好,如果喜欢甜一点的,也可以加入适量的白糖哦!
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步骤12/22
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步骤13/22
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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