全麦果仁大列巴
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
面盆里准备约50克黑全麦粉,100克普通面粉。
-
步骤2/20
点击查看大图
盆里打2个鸡蛋,加2勺奶粉,30克白糖,2克酵母粉,少许盐,2勺玉米油,半袋牛奶,一起搅拌均匀。
-
步骤3/20
点击查看大图
和成一个面团,罩上保鲜膜放一边饧发。
-
步骤4/20
点击查看大图
准备1把蔓越莓干,葡萄干,核桃仁。
-
步骤5/20
点击查看大图
面团饧发了40分钟。还没有完成饧发好,不管了,边操作边饧发。
-
步骤6/20
点击查看大图
把面团移到案板上,揉搓排气,要多揉几分钟。
-
步骤7/20
点击查看大图
把面团分成两块。
-
步骤8/20
点击查看大图
取一块面团,擀薄,擀开成一个长方形。
-
步骤9/20
点击查看大图
把果仁均匀地铺上去。最上端要留几公分的空白。
-
步骤10/20
点击查看大图
从下往上卷起来,尽量卷紧一些。收口压在下面。
-
步骤11/20
点击查看大图
烤盘里铺一张油纸,把做好的列巴生胚摆上去,二次饧发20分钟。
-
步骤12/20
点击查看大图
准备一个蛋黄打散。
-
步骤13/20
点击查看大图
把蛋黄刷在列巴表面。
-
步骤14/20
点击查看大图
用刀划几条斜道。
-
步骤15/20
点击查看大图
烤箱预热5分钟。
-
步骤16/20
点击查看大图
把列巴放进烤箱。开上下火170度40分钟。(实际上只需35分钟就可以烤好)
-
步骤17/20
点击查看大图
时间到了。还没出炉,已经是满屋飘香啦!
-
步骤18/20
点击查看大图
列巴出炉啦!烤的时间有点长,大大地影响颜值了。
-
步骤19/20
点击查看大图
切一片尝尝,一口咬下来是浓浓的麦香和甜甜的果仁,真是太满足啦!
-
最后一步
点击查看大图
这种色是不是看着更柔和些?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
全麦果仁大列巴的相关分类
全麦果仁大列巴的相关推荐
-
#原制原味,聚会菜谱#全麦果干大列巴
144806人看过 -
营养健康的全麦大列巴 满足吃货的担心
154098人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #复刻山姆同款大列巴
122568人看过 -
㊙️家庭版 | 奶香坚果大列巴一次成功
15396人看过 -
杂酱面
1240843人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1519727人看过 -
大黄米糕
36436人看过 -
南瓜面大列巴
9809人看过 -
黄米糕#发现粗食之美#
148754人看过 -
三角白焙子
14155人看过 -
烤箱版烤红薯
6512500人看过 -
香葱肉松火腿面包(超级松软)初学者必看
208141人看过